低溫綠色儲糧技術是糧食行業在新形勢下推廣應用的儲糧新技術,該技術通過降低糧食儲藏環境溫度,達到抑制糧食籽粒細胞呼吸強度、迫使蟲害冷麻痹的效果,實現延緩糧食品質氧化劣變速率、降低貯存損耗率。綠色低溫儲糧為物理技術,具有安全、綠色、生態、環保的特性,對推動優質糧食工程、促進生態文明建設、保障國家糧食安全具有重要意義。
為做好9.6萬噸低溫倉的儲糧管理工作,四川商投集團旗下川糧集團所屬收儲公司精耕做優糧食倉儲,結合西南地區內陸氣候特點,對現有低溫綠色儲糧技術進行改良,創新探索“綠色優儲”新路徑。在秋冬季節氣溫較低時,倉庫利用自然低溫時機分階段對倉房進行機械通風,將糧溫降至15℃以下;在春季氣溫即將升高時,倉庫及時保溫隔熱并利用表層控溫機組控制倉溫、表層糧溫,以保證整倉糧溫維持在低溫區間。
通過該項技術創新,不僅有效延緩了小麥面筋吸水率的下降速度,保持較好的糧食新鮮度和營養價值,還有效地降低了糧食熏蒸用藥量和熏蒸頻率,顯著降低了環境污染。今年以來,收儲公司共打造免熏蒸倉5座,免熏蒸糧食約1.5萬噸,降低了儲糧熏蒸費用,糧食損耗率穩定控制在0.1%以下,明顯低于儲糧行業正常損耗量和國標值,取得了良好的綜合效益,有力推動我省糧食產業高質量發展。
下一步,四川商投集團將加快推進綠色優質糧食產業體系建設,進一步推廣綠色低溫儲糧技術應用,不斷提高綠色倉儲管理能力和水平,持續提高企業核心競爭力,為全面建設社會主義現代化四川夯實糧食安全“壓艙石”。